千层椰汁马蹄糕
粤式早茶中，早起的人们都喜欢点上一盅两件，一份报纸，一壶茶叹个早茶… 其中有一个比较出名的糕点小吃---马蹄糕 今天我们来做个双重口感的千层椰汁马蹄糕，Q弹的口感，冷热皆宜，老少都特别喜欢
-
步骤1/11
点击查看大图
100g清水与60g红糖一起放入奶锅中煮沸至完全煮融化，放凉备用。注意一定要放到完全凉透
-
步骤2/11
点击查看大图
100g清水与50g马蹄粉混合均匀备用
-
步骤3/11
点击查看大图
将红糖水与马蹄粉混合均匀（1，2步骤混合）
-
步骤4/11
点击查看大图
200g椰汁与50g马蹄粉混合均匀备用
-
步骤5/11
点击查看大图
椰汁马蹄粉过筛
-
步骤6/11
点击查看大图
红糖椰汁马蹄粉和椰汁马蹄粉都过筛备用
-
步骤7/11
点击查看大图
蒸碗的容器刷上油，蒸好后好脱模，可以用不锈钢碗传热快
-
步骤8/11
点击查看大图
锅中加入适量水煮沸放入蒸碗，逐层倒入
-
步骤9/11
点击查看大图
一层红糖的一层椰汁一层红糖一层椰汁…依此蒸完，每层蒸3分钟，最好用同等大小的勺子挖这样基本每层厚度一致时间也一致
-
步骤10/11
点击查看大图
一定要等一层蒸熟再倒入下一层，不然容易混合
-
最后一步
点击查看大图
整好就可以吃了，也可以放入冰箱冷藏2小时即可食用
1.注意第一步骤的红糖水一定要放至凉透，不然与马蹄粉混合时容易烫熟马蹄粉出现颗粒状
2.喜欢口感细腻，外观好看的可以过筛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-29
千层椰汁马蹄糕的相关分类
千层椰汁马蹄糕的相关推荐
-
千层椰汁马蹄糕
3899681人看过 -
椰汁千层马蹄糕 椰香浓郁Q弹爽口
2368515人看过 -
椰汁千层马蹄糕
757111人看过 -
椰汁千层马蹄糕
2928991人看过 -
西瓜甜品 | 椰汁千层马蹄糕，冰冰凉凉，软糯Q弹
16818人看过 -
千层椰汁马蹄糕
832985人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
33873586人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
222228人看过 -
芒果慕斯蛋糕#炎夏消暑就吃「它」#
593749人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47319936人看过 -
桂花椰汁千层马蹄糕，花香沁人，Q弹爽滑，甜而不腻
12143人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11802939人看过
