蒜蓉蒸金针菇
金针菇的口感是独特的,韧中带脆,配合蒜蓉酱一起蒸着吃,马上变成简单的美味~ 蒜有杀菌消炎的作用,老少皆宜哈~
7克
10克
45克
264
千卡
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步骤1/4
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金针菇切掉老根,洗净,沥干水份后直接摆放在盘子中。
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步骤2/4
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制作蒜蓉酱。剥蒜,剥了整一头,剥好后剁成蒜末,也别太碎,粗着点,更香。炒锅加入同等蒜末量的油,油热后关火,下蒜末,炒均匀,加盐和糖调味,以咸为主,糖只加一点点提鲜。蒜蓉酱就完成了!很简单吧,但味道不打折扣哦。
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步骤3/4
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将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出,出锅时,是不是炒鸡香!!金针菇会自然蒸出水份,蒸出的汁水很甜,表要浪费,将汁水倒出,在汁水中加入生抽和麻油。
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最后一步
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将调好的汁再倒回金针菇盘子里面,最后撒上葱花,就完成了!
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发布于 2017-06-29
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