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孜然杏鲍菇的做法

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孜然杏鲍菇

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好吃的下饭菜。

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杏鲍菇 2个

、

洋葱 1/2个

、

芹菜 2颗

、

大蒜 3颗

、

孜然粉 3克

、

辣椒粉 4克

、

芝麻 2克

、

老抽适量

、

盐 1克

、

植物油 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
杏鲍菇洗净、控水。
步骤2/13 点击查看大图
用手顺着杏鲍菇的生长方向，撕成0.5厘米左右的丝状。
步骤3/13 点击查看大图
洋葱切成和杏鲍菇差不多的丝，芹菜切成段，蒜切成颗粒、
步骤4/13 点击查看大图
准备孜然粉、辣椒粉、芝麻。
步骤5/13 点击查看大图
锅热后放10克油，放入洋葱炒出香味。
步骤6/13 点击查看大图
放入杏鲍菇丝。
步骤7/13 点击查看大图
小火炒干水份，加入老抽、盐，翻炒均匀。
步骤8/13 点击查看大图
起锅。
步骤9/13 点击查看大图
锅里放5克油，油热后加入孜然粉、辣椒粉、芝麻、蒜一起翻炒。
步骤10/13 点击查看大图
加入杏鲍菇炒香。
步骤11/13 点击查看大图
加入芹菜。
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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