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WMF面包机之---椰蓉面包

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小月儿高

尝试过很多面包的基础配方，本人觉得这个配方制作的面包颜色金黄，香甜可口，适合大众口味。尤其配以椰蓉馅更是锦上添花，在烤制过程中散发诱人的香气，会吸引更多的顾客关注。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 300g
、
黄油 45g
、
盐 2/3小量勺
、
酵母 2/3小量勺
、
水 114g
、
细砂糖 40g
、
鸡蛋 1个（50g）
、
奶粉 12g
、
葡萄干（也可不加） 适量
、
黄油 （椰蓉馅料） 35个
、
糖粉 （椰蓉馅料） 35g
、
牛奶 （椰蓉馅料） 35g
、
蛋液（椰蓉馅料） 35g
、
椰蓉 （椰蓉馅料） 75g
烹饪步骤
小贴士

1.程序2揉面时间和和发酵时间较长，比较适合做花式面包 2.最好是用温水，这样会更早地完成一次发酵，会留给二次发酵更多的发酵时间 3.面包最好放凉后再切，刚出炉的热面包很软，会被手或刀压塌，品尝也是凉后口感会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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