彩色冰皮月饼
还在蒸冰皮月饼的皮吗?太out了,到处找配方,找来的配方不一定好用,蒸出的面糊粘的到处都是,赶紧看看我怎么做的吧,太简单了,太省事啦
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步骤1/11
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准备材料
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步骤2/11
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粉放入盆中,热水边冲边搅拌,搅拌成团即可
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步骤3/11
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待面团降温后,揉光滑,分成3份
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步骤4/11
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取2份分别放入蓝莓口味、青苹果口味的果味粉,揉匀
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步骤5/11
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馅料分成25克一个,饼皮分成25克一个
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步骤6/11
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冰皮用手捏成圆形,包入馅料
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步骤7/11
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捏紧收口,月饼上沾少许的月饼粉,放入月饼模具中
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步骤8/11
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在台面上轻轻一压,提起模具,一个月饼做好了,简单吧
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步骤9/11
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依次做好全部月饼,放入冰箱冷藏后口感更加
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
零难度,一秒钟变甜点师
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发布于 2017-06-28
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