水煮毛豆
有些东西要和别的东西搭在一起才能显现出价值，比如领带，不配上衬衫怎么会好看？吃烤串，不喝啤酒怎么会过瘾？ 不过，偶尔也会有一些“偏差”，比如，对我个人来说，其实，毛豆和啤酒才是最佳搭配。
-
步骤1/5
点击查看大图
毛豆洗净，剪去两头，便于入味
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中下冷水，放入八角、花椒 、姜片、香叶、干辣椒。水开后，下毛豆，加盐（盐要加得狠一些），煮8分钟左右
-
步骤3/5
点击查看大图
把毛豆捞起，倒入冷水中静置
-
步骤4/5
点击查看大图
捞出毛豆后沥干水，倒入放凉的卤水汤中，浸泡2小时左右。PS：封上保鲜膜，放进冰箱，冻上几个小时风味和口感更佳
-
最后一步
点击查看大图
倒上啤酒喝起来
其实，花边君个人更喜欢，不加任何香料，纯粹用盐+水煮毛豆，味道更纯粹、鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-28
水煮毛豆的相关分类
水煮毛豆的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活# 一口一个百吃不厌的干炸丸子
76640人看过 -
简易茶叶蛋
997537人看过 -
炸油条#人人能开小吃店#
820143人看过 -
带你解锁燕麦新吃法——燕麦雪花酥
388363人看过 -
酥炸白玉菇
335544人看过 -
软炸白玉菇
47947人看过 -
海盐杏仁太妃糖 你最爱的糖来了
177941人看过 -
自制肉皮冻
8302946人看过 -
包子
862067人看过 -
超正宗人气早餐“炸油条”
1458852人看过 -
炸油条
504785人看过 -
猪肉豆角馅包子
399928人看过
