可爱猪猪包
我家宝宝最近迷上了看猪猪侠,一天到晚都是在看,有时候晚上11点了还不肯睡去,看了一遍又一遍,后来我对宝宝说:你乖乖的睡觉,明天妈妈给你做可爱的猪猪包可好!小家伙听话的立马就去睡觉了!早上醒来,宝宝看到我给他做的可爱的猪猪包,开心的不得了,一口气吃了两个呢!边吃边嘟囔着说,妈妈剩下的给我留着,放学了我还要吃!看到宝宝爱吃,我也很高兴,明天继续再给他蒸一笼!
7克
54克
343克
1523
千卡
-
步骤1/22
点击查看大图
先用电子秤秤好白面团的量:面粉210克,水110克,糖15克,酵母1.5克!
-
步骤2/22
点击查看大图
称好红面团的量:面粉210克,水100克,糖15克,酵母1.5克,红曲粉4克!
-
步骤3/22
点击查看大图
将白面团和红面团的食材分别混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵!
-
步骤4/22
点击查看大图
发酵至两倍大即可!
-
步骤5/22
点击查看大图
取出面团排气,使劲多揉搓一会儿,这样做出来的包子才更滋润,更好看!
-
步骤6/22
点击查看大图
把两种颜色的面团分别分成6个大小一致的小剂子。每个颜色面团留一个,用来制做猪猪包的鼻子和耳朵!
-
步骤7/22
点击查看大图
把剩下的小剂子揉圆放进蒸屉中!
-
步骤8/22
点击查看大图
取一个白色小剂子揉圆后,撒少许面粉,用手按扁,再用裱花嘴按压出10个小圆,其中5个用来做猪猪包的鼻子,5个用来制作猪猪包的耳朵!(红色的面团也用同样的办法。)
-
步骤9/22
点击查看大图
取一个小圆,把圆从中间对半切开就是猪猪包的耳朵了!
-
步骤10/22
点击查看大图
把做好的鼻子和耳朵用手指沾少许水,安在猪头上!
-
步骤11/22
点击查看大图
用筷子在猪鼻子中间戳两个孔,这样猪鼻子就更加形象啦!
-
步骤12/22
点击查看大图
冷水入锅,水开后蒸15分钟即可!15分钟后关火,焖5分钟再掀锅盖!(不要关火后就立马开盖儿,这样包子滴到水蒸气湿答答的不美观了!)
-
步骤13/22
点击查看大图
刚刚出炉的猪猪包一个个胖乎乎的好可爱!
-
步骤14/22
点击查看大图
用黑芝麻贴上小眼睛,就更像小猪猪啦!(也可以用黑米或者花椒籽做眼睛。)
-
步骤15/22
点击查看大图
我家小宝贝好喜欢,爱不释手呢!
-
步骤16/22
点击查看大图
成品图
-
步骤17/22
点击查看大图
成品图
-
步骤18/22
点击查看大图
成品图
-
步骤19/22
点击查看大图
成品图
-
步骤20/22
点击查看大图
成品图
-
步骤21/22
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
不同牌子的面粉吸水性能不同,水要预留5克左右,根据面团的状态适当增加或者减少用量!想要面团蒸出来更滋润,组织更好,更细腻,可以在面团发酵好排气的时候,多揉一会儿,把面团揉均匀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
黄焖鸡#本周热榜#
746500人看过 -
菠菜鸡蛋饼,孩子长高季必备
11002人看过 -
擂椒皮蛋
878421人看过 -
水果糖葫芦
62165人看过 -
菠萝咕噜肉
378114人看过 -
网红甜品❗️草莓饼干酸奶油杯‼️#享时光浪漫 品爱意鲜醇#
3172人看过 -
春天孩子长高黄金期,就该这么吃,营养美味翻倍
1060068人看过 -
宝贝长高餐 -1岁半+宝宝浓香芝麻酱面
39938人看过 -
yoyi妈的早餐
185502人看过 -
可爱好吃的紫薯猪猪包
7442人看过 -
春日长高营养餐 菠菜卷饼
148152人看过 -
干锅花菜
325222人看过