蜂蜜杏梅罐头
今年的杏子特别多~ 今年的时光特别悠然~
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步骤1/8
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买来的杏子,用清水冲洗干净。
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步骤2/8
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加入盐3小勺,浸泡5分钟左右,搓洗干净。
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步骤3/8
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将洗干净的杏子放入锅中,加清水,中火煮大约3~5分钟。ps:我个人比较喜欢软一点的,我就多煮一会儿,但也别太久。
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步骤4/8
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煮好的杏子关火,立即冲凉水,将杏子剥皮,煮好的杏子非常好剥皮的。
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步骤5/8
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边剥杏子,边煮水,另起锅,加入大块冰糖,我喜欢甜一点的,杏子偏酸,所以加了3大块冰糖,半斤多.
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步骤6/8
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将冰糖煮化,放凉一点,放入蜂蜜,不喜欢这味道的亲,可以不加的,其实凉了是没有其他味道的。
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步骤7/8
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再把杏子倒回锅里,小泡一会,捞出。放在冰箱里冷藏3小时以上,我都是放一夜。记得放凉再放冰箱,要盖好盖子的。
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最后一步
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美味的杏子罐头就做好了,我还把多余的汁也冷藏起来了,酸酸甜甜的,超级喜欢,宝宝们,快点试一试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-27
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