椰蓉面包
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食材清单
加入采购清单
高筋面粉
200克
、
低筋面粉
50克
、
牛奶
130克
、
酵母
3g
、
盐
3克
、
白砂糖
30克
、
黄油(玉米油)
25g
、
全蛋液
35克
、
椰蓉馅:
、
椰蓉
45克
、
黄油
25g
、
全蛋液
30克
、
糖粉
20克
、
牛奶
10g
、
鸡蛋液(表面装饰)
若干
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
面团揉至扩展阶段,发酵至两倍大
-
步骤2/3
点击查看大图
黄油加糖打发加入蛋液和奶粉拌匀。加入椰蓉和牛奶。揉匀放冰箱冷藏备用。
-
最后一步
点击查看大图
面团60克每个,分割滚圆包入馅料压扁,划两刀后拧成麻花型,发酵至两倍大。表面刷蛋液。170度进烤箱20分钟出炉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-27
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