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椰蓉面包的做法

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椰蓉面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 200克

、

低筋面粉 50克

、

牛奶 130克

、

酵母 3g

、

盐 3克

、

白砂糖 30克

、

黄油（玉米油） 25g

、

全蛋液 35克

、

椰蓉馅:

、

椰蓉 45克

、

黄油 25g

、

全蛋液 30克

、

糖粉 20克

、

牛奶 10g

、

鸡蛋液（表面装饰）若干

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面团揉至扩展阶段，发酵至两倍大
步骤2/3 点击查看大图
黄油加糖打发加入蛋液和奶粉拌匀。加入椰蓉和牛奶。揉匀放冰箱冷藏备用。
最后一步点击查看大图
面团60克每个，分割滚圆包入馅料压扁，划两刀后拧成麻花型，发酵至两倍大。表面刷蛋液。170度进烤箱20分钟出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-27

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