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手撕肉松千层面包的做法

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手撕肉松千层面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 210克

、

牛奶 100克

、

酵母 5克

、

低筋面粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

盐 2克

、

砂糖 45克

、

玉米油 30克

、

甜沙拉酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
除肉松和沙拉酱，其余材料都放在一起拌匀。
步骤2/15 点击查看大图
揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在阳光下自然发酵，如果室温不够高，就放在烤箱里启动发酵功能。
步骤3/15 点击查看大图
发酵结束后擀皮排气，再静置十分钟。
步骤4/15 点击查看大图
把面团擀成方形或者长型，先涂上沙拉酱，再洒上肉松。
步骤5/15 点击查看大图
切长条
步骤6/15 点击查看大图
再切横条
步骤7/15 点击查看大图
几块摞成一摞
步骤8/15 点击查看大图
摆放在模具里，放到烤箱里盖膜进行二次发酵。
步骤9/15 点击查看大图
发酵完毕的样子，烤箱170提前预热，中层30分钟，注意观察，表面上色后可以盖上锡纸，防止过火烤焦。
步骤10/15 点击查看大图
出炉喽
步骤11/15 点击查看大图
成品图
步骤12/15 点击查看大图
一层一层的
步骤13/15 点击查看大图
花朵一样的手撕小面包
步骤14/15 点击查看大图
一定要一片一片手撕着吃哦
最后一步点击查看大图
来杯咖啡，不错的下午茶选择。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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