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巧克力冰激凌的做法

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巧克力冰激凌

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这款巧克力冰激凌是我发明的配方比例。液体与巧克力冰激凌粉的比例是4:2.5。液体包括清水和牛奶。清水与牛奶的比例是3:1。我个人认为按照这个比例做出的冰激凌口感最佳。用冰激凌粉做巧克力味冰激凌，不能放很多牛奶，会影响巧克力的棕色色泽。也不能放很多清水，会形成冰渣。所以食材的搭配比例很重要。

食材清单加入采购清单

巧克力味冰激凌粉

、

清水

、

牛奶

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备巧克力味冰激凌粉。
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准备牛奶。
步骤3/11 点击查看大图
准备清水。
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准备一个冷冻盒。
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在冷冻盒中倒入300ml清水，100ml牛奶。
步骤6/11 点击查看大图
准备250ml巧克力味冰激凌粉。
步骤7/11 点击查看大图
把巧克力味冰激凌粉倒入牛奶水中混合。
步骤8/11 点击查看大图
用打蛋器将三种食材搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
把冰激凌液放入冰箱冷冻室冷冻。
步骤10/11 点击查看大图
冷冻好之后取出。
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巧克力冰激凌成品图。

小贴士

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发布于 2017-06-26

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