戗面寿桃
用福临门麦芯粉做两个大寿桃，一福一花，寓意福寿安康。与福临门在一起，有种福至如归的感觉，好面用芯造，感谢豆果！感谢福临门！好劲道的大馒头，口感特别好，麦香十足，满屋香气。
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步骤1/10
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200g面粉、约130g水加入面包桶，加入酵母，启动和面程序，然后启动发面程序
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步骤2/10
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发酵好的面团
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步骤3/10
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排气然后揉进干面粉约100g，盖上保鲜膜饧15分钟
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步骤4/10
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分成2个面团，留出一小块面团做图案
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步骤5/10
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造型寿桃
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步骤6/10
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留出的面团取大半块加一滴红色食用色素揉匀，剩下部分加一滴绿色食用色素揉匀，按自己设计造型
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步骤7/10
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两个馒头一福一花，寓意福寿安康
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步骤8/10
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上屉蒸20分钟左右
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步骤9/10
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出锅。
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最后一步
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成品图。
1、戗面就是先发面，再揉进一些面粉，这样的馒头特别劲道，有麦香味。
2、图案随自己的喜好设计，先做出造型，再沾一点水与寿桃衔接即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-26
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