鲜虾猪肉馅馄炖（内附包法）
云吞？馄饨？哈哈～开心就好
163克
145克
128克
2558
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/7
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先虾仁切段（有壳鲜虾去壳去黑线）、葱姜蒜切末、香菇切末。将所有食材倒入盆中、打个鸡蛋，加盐、生抽、鸡精、蚝油、少许黑胡椒、少许五香粉、少许糖。（依个人口味调整、可以先包一个试下味道～）
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步骤2/7
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馅料用筷子朝同一方向搅拌、直至上筋。（搅拌2分钟就差不多啦）备好云吞皮～清水小半碗～开始！
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步骤3/7
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第一种：放肉馅在皮中间（看你自己喜欢大还是小啦、不爆就好。我比较贪心～哈哈）如同、云吞皮周围沾少许水、云吞皮对折、从一边角往另一边慢慢对折（有点像小时候捏纸折扇的动作）。最后收尾稍微重一点捏下全部。
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步骤4/7
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第二种：还是沾水对折。然后将三角形左右两角粘在一块。（确保皮都有粘上、以防煮的时候散开）
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步骤5/7
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第二种进阶版～沾水不规则的对折、然后底下两角粘水对折。
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步骤6/7
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第三种：沾水平行对折、将底下两角粘水对折。
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最后一步
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高汤加油加少许盐煮开、下云吞、大概7，8分钟就熟啦、加点青菜！棒棒哒～剩余放冰箱冷冻。随吃随取❤️
其实内馅看个人喜好，加青菜啊、鸡蛋丝啊、各种味道啊、都看您自己喜欢了。
做法简单、一次可以做好几十个、慢慢吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-25
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