古早味甜品-椰肉大菜糕
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大菜糕,台湾称菜燕、石花冻或洋菜冻. 是由石花菜熬煮过后冷却而成的一种传统特色甜品 形状呈胶块状,类似于果冻 那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的最佳甜品了. 小时时候学校门口就有卖大菜糕的摊子. 冰冰凉凉 爽脆的口感吃上一碗特别爽. 现在想吃在甜品店都很难找到,只能自己动手做起来.
营养分析
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97克
31
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
准备食材.
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步骤2/9
挖出来的椰肉切碎丁,大菜丝剪碎用水泡软.模具我用的是羊羹模具(手边有什么模具就用什么模具)
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步骤3/9
水到入锅中煮开 (一般我回多加50ml多煮的过程会蒸发掉一些)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-06-25
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