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黑芝麻核桃吐司的做法

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黑芝麻核桃吐司

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周末，大雨，无处遛娃，继续在家撸吐司

食材清单加入采购清单

高筋粉 300克

、

细砂糖 40g

、

盐 3g

、

酵母 4克

、

核桃仁 50g

、

淡奶油 80克

、

牛奶 120克

、

黑芝麻粉 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把除芝麻、核桃外的所有材料丢进面包机搅拌15分钟
步骤2/9 点击查看大图
再走一个搅拌程序，在倒数五分钟时放入芝麻和核桃仁，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
发酵一小时左右，直到面团发至2倍大，取出排气，揉圆，松弛15分钟
步骤4/9 点击查看大图
面团切三份，揉圆，擀成长条，卷起
步骤5/9 点击查看大图
卷两圈半左右
步骤6/9 点击查看大图
卷好的面团放进吐司模，在温暖湿润处进行二次发酵，发至八分满
步骤7/9 点击查看大图
烤箱180度，烤35分钟，待上色完成，盖上锡纸，烤完后马上出模放凉
步骤8/9 点击查看大图
可拉丝的黑芝麻核桃吐司完工
最后一步点击查看大图
灰常柔软好次

小贴士

吐司里加入黑芝麻与核桃仁，不但口感更丰富，营养也更上一层楼，而且用淡奶油代替了黄油，奶香浓郁！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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