花生芝麻老婆饼
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步骤1/7
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猪油+水+砂糖煮开+低粉拌匀
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步骤2/7
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慢火+花生碎+白芝麻拌匀
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步骤3/7
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放凉捏园分13等份
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步骤4/7
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做水油皮(低粉+糖粉+猪油+水揉捏光滑醒30分钟),做油酥皮(低粉+猪油揉光滑),水油皮同油酥皮各等比分13份。第一次取个水油皮包油酥皮,擀面皮成长条形从上向下卷起收口向上静置15分钟,第二次同样做法。
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步骤5/7
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将馅分别包入醒好的面团里捏紧收口向下揉圆压扁,开刀尖在饼上划两划,涂上蛋液洒上芝麻。
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步骤6/7
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烤箱预热10分钟,180度烤15分钟。
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最后一步
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出炉了,香甜酥脆可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-24
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