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章鱼小丸子的做法

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章鱼小丸子

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做这个小丸子，是因为自己喜欢吃，每次在外面看见小丸子都忍不住买两份解解馋，现在可以自己动手做了，想吃多少做多少

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章鱼粉 120G

、

鸡蛋 2个

、

水 90ML

、

小八爪鱼两条

、

沙拉酱适量

、

照烧酱适量

、

卷心菜两片

、

木鱼花 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
小章鱼清洗干净切成大颗粒，入开水中氽熟。
步骤2/7 点击查看大图
将鸡蛋、水和照烧粉搅拌均匀成糊状。
步骤3/7 点击查看大图
包菜切碎、章鱼粒和面糊准备好待用。
步骤4/7 点击查看大图
锅烧热，用刷子刷层油，全程中小火，在锅里倒入一半面糊，在中间撒入章鱼粒和包菜碎，倒入剩余面糊，锅倒满即可，用竹签或者铁签顺球形模具边轻轻一推，小丸子就翻面了，在锅里多滚两圈就熟了。
步骤5/7 点击查看大图
这四个圆圆的小丸子是无油版的，一样好吃。
步骤6/7 点击查看大图
用签子把小丸子挑到盘子里，挤上沙拉酱、撒上木鱼花，最后再挤上照烧酱就完工了。
最后一步点击查看大图
色香味俱全的小丸子可以吃了，妥妥的光盘。

小贴士

喜欢洋葱的可以在中间再撒点洋葱粒，味道会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

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