纸杯蛋糕
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步骤1/5
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将鸡蛋到打散，不用分离蛋黄和蛋白，用手动打蛋器打散，也不用打发。
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步骤2/5
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加入糖，用打蛋器高速搅打鸡蛋液，直到颜色发白，变得稠稠的，打蛋器转为低速，把蛋液打得更细腻。
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步骤3/5
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加入过筛的面粉，由右上方划过盆低左上方出来，拉起蛋液顺时针搅拌，边搅拌边转动盆，直到没有干粉。
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步骤4/5
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装入纸杯，七八分满，可以洒上芝麻，准备入烤箱。
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最后一步
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放入烤箱中烤，上下管一起加热，170度，25分钟左右。香喷喷的蛋糕就做好了。
如果不喜欢太甜，可以只用80克糖，喜欢表面脆一点可以烤30分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-23
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