深夜食堂 三文鱼鱼松饭
18克
37克
69克
577
千卡
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步骤1/3
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米饭蒸熟盛入碗中,撒入少许熟芝麻,将盛好的饭连同碗一起放入蒸锅内,保温。
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步骤2/3
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平底锅内撒少许盐,将三文鱼片放进锅内(切忌:不用放油!)小火慢慢煸炒,边炒边用木铲将三文鱼压碎。此时锅内三文鱼会有少量的油渗出。在菜板上铺2-3张厨房用纸,将三文鱼倒出,用厨房用纸吸去多余的三文鱼油。再降三文鱼放回国内继续煸炒。将松子仁洒在锅边小火煸炒半分钟左右盛出,均匀撒在米饭周围。
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最后一步
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待三文鱼水分全部炒出以后关火,将三文鱼松撒在米饭上,撒适量的波力海苔,依据个人口味挤入适量的沙拉酱。出锅!
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发布于 2017-06-23
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