驴肉蒸饺
收到福临门的面粉,赶紧用起来,做了特别喜欢的蒸饺,好面粉就是不一样,口感绝对棒棒哒~ 俗话说:天上龙肉,地下驴肉,今天就做了驴肉馅的蒸饺,又加入了五花肉中和,香而不腻,味道超级好。
144克
22克
28克
1489
千卡
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步骤1/24
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准备食材
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步骤2/24
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驴肉切小块
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步骤3/24
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猪肉去皮
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步骤4/24
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分别搅成肉馅
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步骤5/24
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洋葱搅碎,放入少许盐杀一下~
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步骤6/24
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肉馅放入盆中,加入姜末~
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步骤7/24
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依次放入生抽~
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步骤8/24
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食盐~
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步骤9/24
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耗油
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步骤10/24
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和食用油~
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步骤11/24
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将洋葱攥干水份后放入其中~
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步骤12/24
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想向一个方向一直搅动至上劲为止~
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步骤13/24
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面粉放入盆中,一点一点加入温水~
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步骤14/24
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和成絮状~
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步骤15/24
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然后揉成面团,放置10分钟左右~
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步骤16/24
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分成面剂子~
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步骤17/24
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擀成饺子皮
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步骤18/24
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放入适量肉馅~
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步骤19/24
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包饺子步骤一
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步骤20/24
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步骤二
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步骤21/24
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步骤三
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步骤22/24
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步骤四
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步骤23/24
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摆入烧开水的锅中,蒸20分钟即可出锅~
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最后一步
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汁多美味~
这里没有水水量多少,具体用量要看自家面粉的水量吸收情况而定哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-23
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