拔萝卜的小兔子饼干

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花点心思做出让人赏心悦目的甜品，虽然制作过程麻烦点，看到食用者看着甜品惊艳的样子和吃到嘴里的夸赞，总觉得很值得会觉得吃甜品的甜蜜幸福会感染的

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44克
18克
115克

930
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

鸡蛋 40克

、

低粉 100克

、

糖粉 40g

、

黄油 40克

、

盐 1克

、

泡打粉 1克

、

红曲粉适量

、

抹茶粉适量

、

兔子饼干模具

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这个方子面团软硬度合适操作简单特别适合新手。口感特别酥脆香
步骤2/12 点击查看大图
是不是被美味吸引到来，那快点把美味学起来吧～我比较详细用心地写菜谱，只要认真仔细阅读好菜谱跟着做基本都能成功的，不懂的欢迎留言咨询～
步骤3/12 点击查看大图
准备好所有的材料，包括兔子饼干模具，椭圆形的饭团印花模具，还有色素笔
步骤4/12 点击查看大图
黄油切小块室温软化后加糖粉和盐后，用电动打蛋器打到黄油蓬松变白呈羽毛状
步骤5/12 点击查看大图
加入鸡蛋在用打蛋器打到鸡蛋和黄油融合
步骤6/12 点击查看大图
再把面粉和泡打粉过筛，用搅拌器搅拌成面团
步骤7/12 点击查看大图
从原色的面团取出两份小面团，两份面团分别用红曲粉和抹茶拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
步骤8/12 点击查看大图
原色的面团用擀面杖擀成1厘米的厚度，用兔子饼干模具印出兔子（饼干模具印之前可以均匀地抹上低筋面粉，这样子方便脱模）
步骤9/12 点击查看大图
红色面团和绿色面团分别擀成0.5厘米厚度的面团，用饭团模具印出胡萝卜和胡萝卜叶子，胡萝卜身子用牙签压出根须状（没有饭团模具也可以用裱花嘴底步印出圆形然后整理形状）
步骤10/12 点击查看大图
兔子身子用手指轻压一下后把整理好的胡萝卜轻放到兔子身上
步骤11/12 点击查看大图
用红色和黑色的食用色素笔，分别画出眼睛和嘴巴
最后一步点击查看大图
预热烤箱180°后，上下火180°15分钟，先烤8分钟后盖上锡纸再烤7分钟