卷发娃娃创意螺丝意面
“六一”儿童节那天开过一次儿童创意面的直播课,娃娃的头发是用挂面做的,配菜用的虾仁和时蔬,今天用了鸡肉,加了番茄,最主要的是换了个发型~可爱的~
52克
43克
57克
843
千卡
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步骤1/18
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鸡胸肉切丁,加入料酒、生抽、黑胡椒、淀粉,抓匀,腌制半小时以上。豌豆和玉米我是剥好放冰箱冷冻的,提前拿出来解冻,西红柿切丁,胡萝卜切片,用花型磨具按出小花形状。大蒜拍扁切碎。(照片拍的不全)
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步骤2/18
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把玉米、胡萝卜和豌豆焯熟备用。
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步骤3/18
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取一个鸡蛋,蛋白和蛋清分离。平底锅里抹点油,用圆形简单模具,煎熟蛋清。做娃娃的脸和手臂。小火慢煎,不要煎糊了。
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步骤4/18
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把蛋黄也煎熟,做娃娃的衣服。
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步骤5/18
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平底锅烧热,下黄油,待其融化。
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步骤6/18
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下蒜末煸香。
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步骤7/18
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下鸡丁翻炒至颜色变白。
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步骤8/18
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下西红柿丁翻炒,炒软。
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步骤9/18
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接着把焯好的蔬菜放进去翻炒,因为是熟的不需要炒太久。
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步骤10/18
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下适量意面酱和少许盐,翻炒均匀。出锅备用。
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步骤11/18
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煎鸡蛋的时候就可以另起一锅水煮面,意大利面比较难煮,时间长,水开以后下一点盐和油,把螺丝面放进去,注意搅拌不要糊底。给孩子吃煮的比较软,大概二十分钟左右。
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步骤12/18
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把鸡蛋清放在盘子中间往上一点的位置,切掉上面一小部分,留作做手臂和眼睛高光。
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步骤13/18
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煮好的螺丝面沥水,摆在煎蛋清周围做头发。
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步骤14/18
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用炒好的鸡肉时蔬意面酱做花帽,把花型胡萝卜片挑出来摆一圈;用海苔剪出眼睛和嘴,用煎蛋清剪出两个小圆形做眼睛的高光,剪出两个小条形做手臂;用煎蛋黄剪出小衣服,用两颗豌豆装饰;最后用筷子蘸番茄酱点上腮红即可。
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步骤15/18
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可爱吗?
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步骤16/18
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萌萌哒
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步骤17/18
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女儿好喜欢~
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最后一步
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6月22日#早餐打卡#花仙子螺丝意面+西柚+每日坚果+胡萝卜汁,有颜值,有营养,还好吃~
鸡肉用料酒腌是为了去腥且量不多,酒精在烹饪的过程中挥发了,对孩子没有影响。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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