素食好主意 -- 香辣番茄饭
种的番茄收成了,味道好好,就做了番茄饭,喜欢柠檬饭的朋友可以试试这个番茄饭喔,也很爽口开胃。
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步骤1/6
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把basmati 米洗净加适量水煮成米饭,冷却备用。
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步骤2/6
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锅里倒入2 大勺的油,加入一撮阿魏胶、芥菜籽、如果喜欢辣椒干的下几只辣椒干、一把咖喱叶、加入印度黑豆瓣和黄豌豆瓣,翻炒香。
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步骤3/6
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转中火,加入所有香料和食盐。
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步骤4/6
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稍微翻炒后加入切碎的洋葱青辣椒翻炒,加入番茄丁
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步骤5/6
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番茄变软之后加入米饭,翻炒匀后加入冷冻豌豆,大火继续超个3-4分钟,就好了。
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最后一步
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起锅前加入切碎的香菜。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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