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清蒸鲽鱼

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云食间

鲽鱼营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种人体所需的微量元素，而且脂肪含量较低。 常吃鲽鱼可以补充维生素D，防止骨质疏松。鲽鱼中的卵磷脂也非常丰富，可以防止大脑功能衰退、延缓衰老。另外，鲽鱼对于预防糖尿病也有非常好的效果。而研究表明，白内障的发生与人体缺少某种微量元素有关，这种微量元素就是锌，而鲽鱼体内含有丰富的锌，所以吃鲽鱼可以补锌，有效预防白内障。
食材清单 加入采购清单
鲽鱼 1条
、
大葱 2棵
、
姜 1小块
、
蒸鱼豉油 2勺
、
料酒 1勺
、
花椒 1小勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

蒸鱼要用大火短时间蒸熟，保持鱼的鲜嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-21

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