炒米粉&家庭版桂林米粉
在外面想吃到家乡的米粉很难，所以依着简单的做法，做了份简单的家乡米粉。
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步骤1/11
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提前一个晚上把米粉泡入水中
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步骤2/11
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过去加入清水放入泡好的米粉，煮十五分钟左右。
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步骤3/11
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煮面的时候准备好食材。
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步骤4/11
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先下油将紫甘蓝炒至七分熟。
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步骤5/11
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炒熟后盛出到盘子中，接着放入西兰花炒至七分熟，然后再倒入炒至七分熟的紫甘蓝自己胡萝卜丝黄瓜丝。
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步骤6/11
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炒熟后放入盘子中摆盘
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步骤7/11
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将卤好的卤肉切片，以及将卤汁倒入锅中加热，然后把煮好的米粉拌入加热好的卤汁。
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步骤8/11
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再将拌好的米粉放入盘子中就可以了，最后摆上卤好的肉片。
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品。
煮米粉时可以加速少量的醋这样米粉更Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-21
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