鸡肉能量汉堡
鸡肉能量汉堡,儿子不爱吃早餐,每次喝粥都没胃口,想着幼儿园到11点才开饭,加上大量活动,我的宝贝儿子不要饿死吗,外面的汉堡不敢给儿子吃,热量高,食材也不新鲜,所以只能自己操刀啦
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步骤1/10
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球生菜只要一片,鸡胸肉半块,家中没大番茄,就用了小番茄,黄瓜只要5片,我比较喜欢切成7cm 长段,然后竖着切片,这样吃夹在汉堡中的肉和菜不容易掉,大家根据自己爱好放吧
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步骤2/10
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把半块鸡胸肉剁成糊糊,把它想成你仇人,使劲剁,上气不接下气的时候就说明剁好了,接着撒上葱,料酒,生抽,淀粉,拌均匀,配料都只要少许,别使劲放,要钱的,喜欢吃辣椒的可以放点胡椒啦
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步骤3/10
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接着把肉搅拌均匀
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步骤4/10
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放放橄榄油煎一个蛋,我的汉堡胚子较小,骚包的用了一下模具,贼不好用啊,洗的时候更是后悔,绝对没有下次
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步骤5/10
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剩下的油可以用来煎肉饼,喜欢低脂的可以放烤箱烤,不过记得少油
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把汉堡放面包机上烤1分钟,热热的,软软的更好吃,别烤过头,会变成脆皮石头哈哈哈
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儿子喜欢番茄酱,所以我在面包胚上擦了番茄酱,这样夹在汉堡里面的肉肉和菜菜才不会跑来跑去
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基本上每一层我都放了番茄酱,可以固菜不掉出来
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完工啦
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最后一步
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儿子最爱
鸡肉我建议放点金标生抽,这样提鲜去腥味,不过不要煎过头,发黑了不好吃,鉴定肉肉熟了没有,很简单拿个筷子对过穿,看看有没有红血水。大家也可以汉堡做好放个芝士片在汉堡顶部,放入烤箱230度烤2分钟,装逼美图绝对好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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