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夏至，日影短至一碗凉面。

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面条一份

、

黄瓜一根

、

香菜若干

、

橄榄油少许

、

大蒜一头

、

大葱一根

、

生姜一块

、

鸡胸肉一块

、

食盐少许

、

辣椒酱一勺

、

米醋一勺

、

酱油两勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将大葱切段，生姜切块。
步骤2/11 点击查看大图
水开后，大葱段和生姜块连同鸡胸肉一起下锅，大火煮10分钟左右。
步骤3/11 点击查看大图
在平底锅倒入一些油，放入花生米。
步骤4/11 点击查看大图
开最小的火，将花生米炒一下。
步骤5/11 点击查看大图
晾凉后，捣碎。备用。
步骤6/11 点击查看大图
将煮熟的鸡胸肉捞出，晾凉后，撕成鸡丝。
步骤7/11 点击查看大图
将黄瓜切丝，香菜切段。
步骤8/11 点击查看大图
烧一锅水。
步骤9/11 点击查看大图
待水沸腾时，下面，到一点点橄榄油。
步骤10/11 点击查看大图
面过冷河后，盛出，淋上酱油，米错和辣椒酱调制的汁。
最后一步点击查看大图
撒上花生碎和香菜，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-21

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