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夏日清凉—皮蛋拌豆腐

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夏天的餐桌上怎么能少得了凉菜呢,这道皮蛋拌豆腐上桌率特别高!豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,豆腐含有丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易出现腹胀、腹泻等症状。所以适量就可以啦~因为是凉菜,脾胃虚弱的人群适量食用哦~~我喜欢吃的时候拌匀了,一口满满的都是豆腐的香味~
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烹饪步骤
步骤1/4

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小贴士

倒上酱油和盐以后最好快快食用哦~不然豆腐里面的水分就会析出,影响口感哦~不排除有的朋友喜欢吃析出水分哦~喜欢吃辣吃醋吃蒜的都可以自己加~盒装豆腐轻松完整取出小妙招:表面塑料膜取出,倒扣盒子,用刀将盒子一角削去,然后对着角吹气,豆腐就能轻松的下来啦,也可以把四个角全切了取豆腐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-20

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