家乡糯米酒
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糯米酒在我的家乡是家家户户随时都能拿出来待客的。家里有人生了孩子坐月子是一定会吃酒蒸蛋的,我们叫酒酿蛋。烹炒荤腥食物的时候,米酒也必不可少。
营养分析
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10克
73克
783克
3500
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
我的糯米没有泡水,直接淘干净放在电饭煲蒸熟,比平时煮饭少一些水。
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步骤2/4
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蒸熟的糯米饭放凉到35℃左右,用筷子搅拌,撒下酒曲,倒入凉开水,拌匀。
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步骤3/4
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装入器皿内,30个小时就会发现有酒水出来了。
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最后一步
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用不沾水的勺子装点出来尝尝,香甜可口。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
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