沙琪玛
沙琪玛简单易做,又好吃,早餐零食必备。
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步骤1/8
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面粉打入鸡蛋,和面,揉到三光 ,盖上湿布醒30分钟。
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步骤2/8
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撒上玉米淀粉防粘,擀面皮成2~3毫米厚,切成细条。
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步骤3/8
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切好的再撒点玉米淀粉防止粘连。
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步骤4/8
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锅里倒入花生油,加热,丢一条下去很快就浮起来油温就好了。
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步骤5/8
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把所以的面条炸好,放一边备用。
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步骤6/8
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白糖 ,麦芽糖,水加入一个较大的锅,中小火煮开,在煮开前不要搅拌,熬到糖稀能拉丝就好了,开小火 倒入炸好的面条拌匀。
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步骤7/8
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将裹上糖稀的面条倒入模具整型,压实。
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最后一步
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放凉后切块,漂亮又好吃的沙琪玛就完成了。
面条炸到有一点浅浅的颜色就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
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