豆沙扭纹面包
买了一包豆沙,当然要各种消耗。 做了扭纹面包,好吃。
24克
50克
307克
1535
千卡
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步骤1/10
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后油法揉好面团,发酵至两倍大
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步骤2/10
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面团排气后。
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步骤3/10
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均匀分割成4份
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步骤4/10
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取一个面团,擀开,均匀抹上豆沙
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步骤5/10
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卷起来。
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步骤6/10
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竖着剖开,头部不切断
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步骤7/10
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尽量切口向外,扭起来,排在烤盘里
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步骤8/10
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二次发酵完成的胚子,撒上香酥粒,香酥粒的做法:糖5克,黄油5克,低粉10克,搓成颗粒状。
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步骤9/10
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送入预热165的烤箱,中层烤13分钟至表面上色。
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最后一步
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趁热吃,皮脆内软,甜糯口味。
度和时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-19
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