厨房小白——鲜藕炖大骨的做法

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厨房小白——鲜藕炖大骨

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电饭锅真是炖汤的好东西，在外地，少钱买了口电饭煲，用几次后糊底特别严重，底下一层厚厚的黑糊糊。果断抛弃，买了个新的就闲置下来了，有一天突发奇想把它炖了猪蹄，插上电源，东西一股脑丢进去，按煮饭键，一个小时后汤浓鲜香，从此就是炖汤首选，砂锅都已经抛弃了。鲜藕大骨汤，炖起来！

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46克
30克
56克

731
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

大骨 1根

、

莲藕两节

、

葱 1棵

、

姜片 4块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6
莲藕去皮切滚刀块，用水浸泡防止变黑。这步可以在烧水汆大骨时做。
步骤2/6
大骨洗一下，葱切葱花，姜切片或拍破。
步骤3/6
锅里放水烧开后汆烫大骨，水开几分钟后捞出洗净备用。
步骤4/6 点击查看大图
电饭锅拿出来放入鲜藕，洗净的大骨，姜片加水没过食材，按下煮饭键，约一小时后拔下电源，加入适量盐闷一小会儿，浓汤鲜香。
步骤5/6 点击查看大图
出锅，撒上葱花，先来一小碗，什么添加调味料也没有，营养丰富，一点也不腥。
最后一步点击查看大图
拌上辣椒水，美味极了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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