如何打造100分网红爆款美食

Name: 如何打造100分网红爆款美食
Ingredients: 百吉福香浓原味芝士片

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本食谱来自美食达人@Nicole 最近两年网红美食火遍大江南北，全国各地满眼都是排不完的队队队队，可能从未想到，在物质极度丰富的今天，我们居然还会为了吃上一口美食而心甘情愿排队数小时且风雨无阻，答案只是因为这是网红爆款啊，不吃到怎么对得起自己吃货的心！想吃到爆款网红美食一定要和大家一起跟风排队好几个小时? Nonono，作为美食达人，follow me~ 只要掌握下面的小技巧，在家也能轻松打造自己专属的私房爆款网红美食，让别人排队想买都买不到！要想成为爆款美食，芝士当然必不可少，想想市面上的网红爆款，大部分都能找到芝士的身影，可以说作为爆款美食的灵魂，芝士的加入至关重要。今天我就用百吉福芝士片这个神奇的食材和大家分享“一秒变网红”的小窍门~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

百吉福香浓原味芝士片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
增强食欲好利器芝士片自身呈黄色系，属于暖色，所以很多相对冷色或颜色并不鲜艳的美食只需要加一片芝士片就变得非常'可口'，使人食欲大增。以下图这款'吞拿鱼芝士三明治'为例，百吉福芝士片的加入提亮了整个菜品的色度，增加了菜品的美感，让人有一种忍不住想要咬一口的冲动~
步骤2/4 点击查看大图
提升口感大满足芝士片不仅可以从视觉角度对菜品有提升，在烹饪方式上稍作调整就能大大提升菜品口感。比如这款火腿芝士鸡蛋卷，如果不加入百吉福芝士片，虽也是一道营养美食，但是少了芝士的增味，口感便会大打折扣，毫无特色，芝士巧妙的融入蛋香，浓郁可口，满口留香，这个味儿才正！
步骤3/4 点击查看大图
如果加的分量掌握不当，疯狂的堆砌芝士只会让你吃完再也不想看见'芝士'两个字，巧加芝士才是成为爆款的不二法门，上一款介绍的'吞拿鱼芝士三明治'，将芝士和鸡蛋叠放于吐司上，芝士的奶香和蛋饼的咸鲜搭配，口感层次丰富，又不会显得过腻~
最后一步点击查看大图
整体造型key point掌握了以上两点还不够，最后还得讲究美食的整体造型，这是打造爆款美食的最后一个key point，芝士遇热易融遇冷易凝，如何将这种特性融入美食的造型塑造就显得非常讲究，毕竟网红美食，颜值还是非常重要的评判标准。这款芝士沙拉吐司盏，吐司的盏式造型很独特，表面撒上的用百吉福芝士偏切好的碎烤制融化后出炉凝成奶皮，显得金黄诱人，更添几分食欲~