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酸梅汤的做法

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酸梅汤

浏览 186.1万 · 收藏 7524 · 学做 6

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中式解暑的良方。同事给了我材料。花点时间煮上一小时，冰镇了喝，真解渴。

食材清单加入采购清单

1小时以上

乌梅 10枚

、

甘草 6g

、

陈皮 20g

、

山楂 30g

、

冰糖 150g

、

玫瑰花 8朵

、

清水 2000ml

、

干桂花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
各种材料称重
步骤2/9 点击查看大图
除玫瑰花和冰糖以外的材料，清水洗净
步骤3/9 点击查看大图
用纱布包裹，放入砂锅，放水，浸泡30分钟
步骤4/9 点击查看大图
煮开后转小火，炖50分钟
步骤5/9 点击查看大图
加入玫瑰花和冰糖，再煮10分钟
步骤6/9 点击查看大图
取出纱布，滤掉玫瑰花。冷却后就可以喝了。
步骤7/9 点击查看大图
可以放上一点干桂花。一些冰块
步骤8/9 点击查看大图
放入干燥容器，冷却后放冰箱冷藏
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜凉凉的

小贴士

如果想要颜色更漂亮，那就加上3朵洛神花。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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