是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

锻炼身体的手擀面的做法

点击查看大图

锻炼身体的手擀面

浏览 2.0万 · 收藏 34

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

从小妈妈最经常做的应该就是面食了，尤其是手擀面，所以从小就爱吃这些面食。面食对身体好是很好的尤其是现代人很忙吃饭不规律导致胃肠不好尤为适合不会给胃增加很多负担希望大家喜欢

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 500克

、

清水约230ml

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料：面粉500g 水230ml 盐5g
步骤2/8 点击查看大图
盐倒入水中溶化，水分次加入面粉中搅拌成絮状（加水的时候一定不要一次都加进去）
步骤3/8 点击查看大图
从盆中拿出来，放在案板或者桌子上，揉成光亮的面团（需要揉10分钟这样，很锻炼身体的）接着放回盆中盖上湿布或者保鲜膜，醒30-60分钟，取决于醒好后面的硬度.
步骤4/8 点击查看大图
取出醒好的面团，一分为二，用擀面杖擀成长片，然后卷在擀面杖上（卷上之前面片上一定要撒一些面粉防止粘在一起）向前滚擀面杖，然后拉回来继续向前滚，重复3-5次直到面片薄厚均匀
步骤5/8 点击查看大图
擀好的面片折叠在一起，中间记得要撒点面粉，防止粘在一起 .
步骤6/8 点击查看大图
用刀切成均匀的条，撒点面粉抓起来抖一抖就可以了.
步骤7/8 点击查看大图
关于面皮的厚度：如果你想做这种细一点的面，面片的厚度就稍微比混沌皮厚一点但也别太厚。
最后一步点击查看大图
关于面皮的厚度：如果你是做宽面，皮就擀薄一些，跟混沌皮差不多就可以了。

小贴士

这道手擀面确实是很锻炼身体，如果觉得自己身体不错的可以尝试，如果女生建议买个手动或自动的切面机。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

换个做法

手擀面的其他做法

手擀面的相关分类

蒜薹小龙虾蚕豆蒜苔蒜蓉小龙虾发面饼更多

手擀面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许