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蒸蛋糕和电饭煲蛋糕的做法

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蒸蛋糕和电饭煲蛋糕

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个人比较喜欢蒸的蛋糕，但是电饭煲蛋糕比较香

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

面粉 80g

、

糖 50g

、

牛奶 50g

、

柠檬 3滴

、

油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备好，蛋清蛋白分开，碗里不能有水
步骤2/9 点击查看大图
蛋清加柠檬加糖打发，（我用的是打蛋器，用手太累）
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄加糖加面粉加牛奶搅拌开（一个碗不够用就分两个碗了）
步骤4/9 点击查看大图
打发好的蛋清分次加入蛋黄里，上下搅拌开
步骤5/9 点击查看大图
电饭煲预热刷油，倒入拌好的蛋坯（留了一点做蒸蛋糕）
步骤6/9 点击查看大图
碗里刷油，到入剩下的蛋坯，冷水下锅小火蒸20分钟
步骤7/9 点击查看大图
哔！蛋糕熟了（不要马上开盖，焖它20分钟就可以了
步骤8/9 点击查看大图
熟了！可以脱模了
最后一步点击查看大图
感觉蒸熟的颜色好看些有木有？！

小贴士

喜欢吃甜的可以多加点糖，但是糖吃多了对身体没好处，自己做的蛋糕安全卫生有木有

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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