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牛肉蔬菜早餐饼的做法

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牛肉蔬菜早餐饼

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对于学生党而言，一份健康的早餐尤其重要！营养要全面均衡，却不能太过油腻！因为儿子每天要游泳，所以为了补充足够的能量，今天用牛里脊，西葫芦，鸡蛋，面粉做了能量满满的早餐小饼！

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38克
49克
87克

691
千卡

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛里脊肉 100克

、

西葫芦 150克

、

面粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

耗油 5克

、

胡椒粉 2克

、

盐 2克

、

白糖 2克

、

香油 2克

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛里脊肉洗净，西葫芦洗净。
步骤2/6 点击查看大图
牛肉剁成牛肉馅儿，西葫芦切碎，打入一个鸡蛋，放入面粉。
步骤3/6 点击查看大图
加入各种调料，搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
锅中少许油，油热，小火。用勺子舀入一勺面糊，摊平。
步骤5/6 点击查看大图
盖上锅盖小火煎两三分钟，一面煎好，翻面。
最后一步点击查看大图
煎好的牛肉蔬菜饼，搭配一碗小米粥，再好不过了！

小贴士

1.这些量做出来的早餐饼是两个人的份量，可以根据自己家庭成员增减。 2.牛肉选牛里脊肉，比较好熟。 3.舀面糊的时候，可以把勺子放将凉水里冲一下，这样面糊就不会沾在勺子上了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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