红糖红枣发糕
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步骤1/12
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准备材料:面粉300g,红枣8颗,红糖65g,酵母粉5g
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步骤2/12
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用100g温水把酵母粉化开!
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步骤3/12
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150g温水把红糖化开!
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步骤4/12
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把两种水混合在一起!
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步骤5/12
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筛入面粉搅拌!
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步骤6/12
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搅拌成无颗粒面粉团!
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步骤7/12
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磨具抹油防止粘锅!
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步骤8/12
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把面粉团倒入磨具里,稍微整理一下,包上保鲜膜让它发酵!
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步骤9/12
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大概一个多小时发酵成原来的两倍大,把剪好的红枣摆在上面,冷水上锅蒸,等到水开之后开小火蒸半小时左右,关火稍微闷几分钟就可以了!
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步骤10/12
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好香!
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步骤11/12
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来个近照,不错吧!
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最后一步
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切一块尝尝,味道不错!
化酵母和红糖要用温水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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