西红柿豆角肉片焖面
这个面软香劲道,只要掌握住火候,绝对成功
-
步骤1/11
点击查看大图
前腿肉肥瘦分别切片……锅烧热,肥肉先下锅煸出油
-
步骤2/11
点击查看大图
然后加瘦肉,放蒜末,盐、鸡粉、老抽、生抽、蚝油、十三香翻匀
-
步骤3/11
点击查看大图
加切好的长豆角和西红柿翻炒……然后加水和蔬菜持平……
-
步骤4/11
点击查看大图
把面条直接放到菜上
-
步骤5/11
点击查看大图
这么多大概是两人份的量
-
步骤6/11
点击查看大图
盖上锅盖,关小火,这时候一定要关小火了,不然菜很容易糊-------这是最关键的一步
-
步骤7/11
点击查看大图
几分钟后开盖拌面,拌均匀……开盖拌面的步骤要反复好几次,直到面条软硬适中,干湿合意就可以了
-
步骤8/11
点击查看大图
到这种程度就差不多了,记住,从铺上面条一直到做好都是小火!
-
步骤9/11
点击查看大图
直接连锅上桌,一家人盯着锅盖慢慢打开发出'哇'的声音,感觉真是超爽,哈哈哈
-
步骤10/11
点击查看大图
是不是感觉超好?
-
最后一步
点击查看大图
好了,开吃吧!喜欢吃蒜的朋友切几瓣蒜片陪着吃超满足的~~~
这道焖面最主要的就是火候,面条铺到菜上盖锅盖一定要一直小火,面条才能既柔软又筋道,大火会糊锅底的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
西红柿豆角肉片焖面的其他做法
西红柿豆角肉片焖面的相关分类
西红柿豆角肉片焖面的相关推荐
-
豆角焖面
54049人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#简餐
57196人看过 -
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
295455人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2407277人看过 -
#开启观赛嗨吃局#西红柿炒鸡蛋
222331人看过 -
黄焖羊排
39200人看过 -
豆角焖面
4092人看过 -
烩菜
99320人看过 -
红焖羊排
78681人看过 -
爱心餐
37876人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51473732人看过 -
轻食简餐
71562人看过