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什锦果蔬沙拉&桑葚酸奶奶昔

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澜HandMade

新鲜果蔬，拌入自制的沙拉酱，香甜；营养桑葚，加入自制的酸奶，馥郁。全部由自己动手制作完成，让家人吃到安全健康又营养的减肥沙拉奶昔套餐，甜蜜幸福！
食材清单 加入采购清单
自制沙拉酱：
、
蛋黄 1个
、
细砂糖 25g
、
玉米油或色拉油或橄榄油 225g
、
柠檬汁或白醋 25g
、
食盐 2g
、
果蔬沙拉：
、
生菜、紫甘蓝 各适量
、
水蜜桃、黄桃、西瓜、香蕉等 各适量
、
桑葚酸奶奶昔：
、
桑葚 80g
、
自制浓稠酸奶 200g
、
蜂蜜 20g
、
食盐 1g
烹饪步骤
小贴士

制作沙拉酱时，换成电动打蛋器后一定要用最低速档搅打，达到乳化状态即停止，过度搅打也会破坏乳化状态，一旦形成油水分离状态就失败了，无法挽回。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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