三文鱼皮（骨）扒白菜
老爸喜欢吃刀鱼扒白菜，随着年龄增长，刀鱼胆固醇太高不易过多摄入。所以，我就会经常变着样的换各种鱼类扒白菜给他吃。三文鱼皮或者鱼骨顿出的，是他最喜欢的，肉质滑嫩，尤其鱼皮胶原蛋白很高，还能美容哟！
32克
13克
38克
427
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/12
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原材料准备好，鱼皮鱼骨切块
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步骤2/12
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用1/2盐和料酒颜值一下，约三五分钟即可
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步骤3/12
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锅内放油
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步骤4/12
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把鱼皮鱼骨捡入锅内
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步骤5/12
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小火煎到变色翻面再煎十秒即可
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步骤6/12
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煎好的鱼盛出待用
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步骤7/12
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改中火用锅内的底油倒入十三香、葱、姜炝一下锅，去掉油的鱼腥味
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步骤8/12
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然后倒入白菜放剩余的盐，糖
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步骤9/12
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翻炒几下白菜变软
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步骤10/12
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在白菜上平铺一层煎过的三文鱼，淋上酱油
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步骤11/12
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盖锅盖小火焖5分钟，然后大火收汤即可
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最后一步
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营养丰富又美味，开吃吧
全程不用加水，白菜加盐以后会出很多汤的。
三文鱼比较腥，所以一定提前用料酒腌制一下去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-17
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