小馒头
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步骤1/10
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备好材料
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步骤2/10
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黄油室温软化放入糖粉，打发
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步骤3/10
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打发黄油成羽毛状
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步骤4/10
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熟蛋黄过筛加入搅拌均匀的黄油里
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步骤5/10
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淡奶油分三次加入，每次加入都要先把淡奶油和黄油充分融合后再加入
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步骤6/10
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筛入低筋面粉和玉米淀粉
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步骤7/10
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用刮刀把面粉和黄油等搅拌至没有粉末，并揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置15分钟，如果夏天温度太高，可以放冰箱里冷藏
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步骤8/10
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取一小块面团揉成小圆球，摆放好，中间隔开点
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步骤9/10
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这个配量可以做一烤盘半，所以你可以放的时候间隔稍微宽点，以免烤的时候粘连在一起，放入烤箱180度12分钟
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最后一步
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烤好后取出晾凉，即可享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-17
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