家庭版海鲜大咖
到了夏季很流行吃各种烤串啦,各种海鲜锅,龙虾锅,外面吃第一个不实惠,第二个也是最关键的,油啊,还是海鲜呀,食材不知道是否安全,尤其夏季很多东西容易坏,所以决定自己做一个简易版的海鲜锅,也叫海鲜大咖,这味道,没谁了,又鲜,又香!
-
步骤1/5
点击查看大图
首先将海鲜洗净,我准备了章鱼,海螺,还有花蛤蜊,章鱼和海螺煮熟,花蛤蜊可以用生的,在煮制的过程中我们进行第二步
-
步骤2/5
点击查看大图
将蔬菜等洗净备用,我准备了:豆皮,腐竹,豆棍,生菜,金针菇,黄豆芽,木耳,土豆,土豆要切片的
-
步骤3/5
点击查看大图
第三步,将所有食材都准备好,开始铺锅,最低层是黄豆芽,海带,土豆片,葱末和香菜末,花蛤蜊,金针菇,豆皮,豆棍,生菜沿着锅边放一圈,最上面一层是腐竹,火腿,海螺,章鱼,码放好后,将料从上面倒入,不要超过最上面这层,撒上葱末,香菜末
-
步骤4/5
点击查看大图
最后一步,起锅烧热油,将油泼到上面,上面的料马上就有香味了,然后打开电锅等开锅就可以吃了,因为下面有的食材是生的,这样一层一层的压在一起,吃完上面的,下面的也就熟了,花蛤蜊那鲜味,简直太美味了,特下饭
-
最后一步
点击查看大图
汤料的调制:准备一个盆,里面放上凉白开,量是根据自己家锅子大小决定的,放入适量盐,糖,味极鲜多放一点,葱末,姜末,蒜末,花椒,八角,桂皮,香叶,自制辣椒油,或者火锅调料,都是可以的,调好可以先尝一下味道咸淡什么的,这一步首先应该做的,输入的时候给忘了,哈哈
注意:在吃这个的时候最好先打开空调,准备好凉茶,不然大汗淋漓,锅子底的花蛤蜊和土豆片,简直好吃到爆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-17
家庭版海鲜大咖的其他做法
家庭版海鲜大咖的相关分类
家庭版海鲜大咖的相关推荐
-
在家就能做海鲜大咖?不到百元就能享受的大餐!
249222人看过 -
海鲜大咖怎么做海鲜大咖家庭版做法
124260人看过 -
电火锅麻辣海鲜大咖
199111人看过 -
蒜蓉海鲜小咖
70338人看过 -
75块钱宴请宾客的硬菜【蒸】海鲜大咖
819629人看过 -
海鲜大咖
56942人看过 -
海鲜大拼盘
194723人看过 -
海鲜大咖
118896人看过 -
蒸海鲜小咖
405709人看过 -
海鲜大咖饭~看一眼就会炒鸡简单
31367人看过 -
#营养小食光#卤肉饭
4241434人看过 -
酸汤肥牛
24869321人看过