自制苹果派
苹果是最常见的水果 大多数人是不太爱吃苹果的 换一种吃法 让你发现不一样的苹果 让苹果变得别有风味
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步骤1/24
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黄油提前软化和低粉以及糖粉混合揉搓至粗粒状
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步骤2/24
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揉好的粗颗粒,加全蛋液揉成面团后放入冰箱30分钟备用。
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步骤3/24
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现在开始制作内馅:苹果去皮切小丁
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步骤4/24
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不粘锅内放入黄油
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步骤5/24
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黄油融化后放入苹果丁,稍微煸炒
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步骤6/24
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倒入细砂糖和盐翻炒均匀
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步骤7/24
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炒至融化,这时候明显可以看到锅内渗出了水,开中小火炒至水分变干。
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步骤8/24
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玉米淀粉用小量的水化开
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步骤9/24
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化开的淀粉水倒入炒干的苹果馅中
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步骤10/24
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迅速翻炒均匀,盛出冷却备用。
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步骤11/24
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取出事先做好的派皮面团,分成两部分,其中一份用擀面杖敢成薄片
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步骤12/24
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放入模具内(有专门做派的模具可以买,我没有用的披萨盘),用叉子在派皮上扎小孔。
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步骤13/24
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剩下的另一份切成细细的长条
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步骤14/24
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冷却的苹果内馅放入盘内,用勺子压平
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步骤15/24
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开始编漂亮的派皮花纹
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步骤16/24
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这一步有些麻烦。难度低,就是有些繁琐,如图所示。一条竖的压住一条横的,一上一下,以此类推。
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步骤17/24
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编好的苹果派,刷蛋黄液。
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步骤18/24
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预热好的烤箱170度25分钟~
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步骤19/24
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忽略我的模具,味道真是不错的哦~
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步骤20/24
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消耗苹果的好办法~
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步骤21/24
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材料普通常见,味道佳。
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步骤22/24
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成品图
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步骤23/24
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成品图
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最后一步
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成品图
内馅也可以换成自己爱的其他水果,比如香蕉,菠萝等等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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