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5分钟做好的拿手菜，成本2元！却好吃哭了的做法

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5分钟做好的拿手菜，成本2元！却好吃哭了

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土豆口感爽脆的又带着微微酸辣，入口有各种调料的香气，特别醒胃。

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10分左右

土豆 2个

、

香菜 1根

、

小米辣 1只

、

蒜适量

、

白醋小许

、

葱 1根

、

蚝油小许

、

辣椒油适量

、

盐小许

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料开动啰！
步骤2/9 点击查看大图
土豆洗净去皮后
步骤3/9 点击查看大图
用刨刀给削成薄片
步骤4/9 点击查看大图
用清水泡一会洗去淀粉，口感更脆哦
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧水，同步就可以开始处理食材了，水开后，放入土豆片、小量盐。等水再次煮开，30秒即可关火捞出土豆片
步骤6/9 点击查看大图
把捞出的土豆片放入冰水中降温，（土豆在泡冰水的同时，将蒜切末，葱切小圈，香菜切小段，小米辣切小圈）
步骤7/9 点击查看大图
起锅，放入辣椒油加入蒜末、白芝麻、蚝油爆香
步骤8/9 点击查看大图
土豆片捞出沥干水加入小米椒，葱，香菜，白醋搅拌均匀
最后一步点击查看大图
将爆香的辣椒油加入土豆搅拌均匀就可以开吃啦！

小贴士

调味料的用量都根据个人口味加，要是喜欢更辣的，加多些辣椒油，拌匀就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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