锡兰红茶奶盖
30mm厚奶盖不算什么, 自制奶盖,爱放多厚有多厚
71克
7克
28克
685
千卡
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步骤1/8
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先把需要的材料准备好
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步骤2/8
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奶锅里装满水,然后煮开水再把茶包放进去加黄冰糖煮6分钟就关火,晾凉备用。喜欢茉莉花的可以加进去一起煮,我觉得搭配起来味道挺不错
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步骤3/8
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然后奶油奶酪低速打发至顺滑
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步骤4/8
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淡奶油加糖低速打发到浓稠的酸奶状
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步骤5/8
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接着奶油奶酪加入淡奶油里继续打发均匀
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步骤6/8
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最后加入牛奶和盐稍微打发到顺滑有流动性的状态就可以了
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步骤7/8
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已经冷却了的茶里慢慢加上奶盖即可饮用了
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最后一步
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喜欢抹茶味的最后撒上抹茶粉就好,也可以把抹茶粉和盐一起加入奶盖里做成抹茶奶盖
1.茶煮好后一个小时内要用掉,不然就会发苦
2.不要在茶还热的适合加入奶盖,这样奶盖会融化的
3.尝一尝甜咸度够不够,不够的可以加炼奶和海盐调节一下
4.茶大家可以换成任何自己喜欢的,比如乌龙和绿茶等
5.想要奶盖细腻一些可以过筛一下再使用
6.喜欢和喜茶的芝士芒芒的,茶底可以换成:一个芒果的果肉加茶冰成的冰块打成冰沙,然后
上面铺上奶盖即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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