荷包鸡翅
去骨翅中,包入蔬菜,小朋友会爱上吃蔬菜吧!
58克
102克
98克
1199
千卡
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步骤1/14
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去骨,用剪刀把中间剪开,筋剪短,顺着骨头用力往下压,整根骨头就出来了,肉翻出来以后把下面连着的骨头剪下来就完成了
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步骤2/14
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香菇去蒂,切片
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步骤3/14
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胡萝卜切长条,不用太细,不然后期会太烂的
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步骤4/14
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土豆也是,不要切太细
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步骤5/14
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调一碗腌制翅中的酱汁
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步骤6/14
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把去好骨头的翅中腌制15至20分钟,入底味。
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步骤7/14
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腌制好以后的翅中,把皮再翻回来,填入切好的胡萝卜,土豆和香菇
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步骤8/14
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填好以后的样子
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步骤9/14
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满满一大盘
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步骤10/14
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热锅热油下翅中,煎至两面金黄后倒入黄酒淹没翅中。
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步骤11/14
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看起来是不是很可爱,翅中受热以后肉会收缩,里面的菜就不会掉出来。
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步骤12/14
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加黄酒,酱油,蚝油,糖,香料,煮开后转小火炖15至20分钟,大火收汁即可。
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步骤13/14
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没有骨头的翅中,吃起来不要太爽啊。
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最后一步
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带去学校跟同学分享,早上起来收个汁热腾腾的带去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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