椒盐小龙虾球(少油版)
一年一度的小龙虾季,最近偏爱椒盐的口味,但又觉得外面烧的油爆多,于是自己动手改良了一下做法,简单美味!
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步骤1/7
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买回来的小龙虾,去头,去肠,洗干净,放在开水里煮一下,开水里要加些料酒哦,水开后撩起备用。
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步骤2/7
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蒜头,洋葱,姜切好。
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步骤3/7
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起油锅,把三样配料都放下去煸炒。
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步骤4/7
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然后放入虾球继续煸炒,加少许盐(一点点哦,因为椒盐粉也是咸的)和味精。
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步骤5/7
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中火煸炒,加入椒盐粉,按自己口味加哦,口味重的多加些。
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步骤6/7
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一盘美味的椒盐小龙虾球出锅啦!舔手指的节奏啊!
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最后一步
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成品图
在外面饭店里吃椒盐小龙虾都是放在油里先炸过的,自己做的话,就用开水代替,这样就少油健康多了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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