千层肉饼
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30-60分钟
| 配菜(中级)
面粉
300g
、
水
150g
、
油渣
100g
、
葱
半根
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
花椒粉
适量
、
料酒
适量
、
色拉油
适量
、
白菜
3片叶子
烹饪步骤
-
步骤1/2
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今天熬了猪油,剩下些油渣,老妈说做馅儿吃吧,所以就配了点白菜和大葱做成了馅儿,本来打算做饺子吃的,我说我们可以试着做千层肉饼,所以就和面做肉饼了。面粉加水和好后醒发15分钟,均分成3等份,取一个面团,将其擀开,并如图所示切开,将三面都涂上馅儿,再折叠起来做成一个千层饼。
-
最后一步
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预热电饼铛,采用馅儿饼那档做,将馅儿饼放进去后开始计时,大约5分钟后出锅,这是做好后切开的样子,味道很不错,赞一个!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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